Лаазалсан мөөг аюулгүй юу? Цогц гарын авлага

Лаазалсан мөөг аюулгүй юу? Цогц гарын авлага

Гал тогооны өрөөнд тав тухтай байдлын хувьд цөөн тооны найрлага нь лаазалсан мөөгтэй өрсөлддөг. Эдгээр нь олон төрлийн хоолонд амт, тэжээл нэмэх хурдан бөгөөд хялбар аргыг санал болгодог олон өрхөд гол зүйл юм. Гэсэн хэдий ч нийтлэг асуулт гарч ирдэг: лаазалсан мөөг идэхэд аюулгүй юу? Хоол хийхдээ лаазалсан мөөгийг хэрэглэх аюулгүй байдал, шим тэжээлийн ашиг тус, шилдэг туршлагуудыг авч үзье.

Лаазалсан мөөгний тухай ойлголт
Лаазалсан мөөгийг ихэвчлэн дээд зэргийн шинэхэн үедээ хурааж, цэвэрлэж, дараа нь ус, давсны уусмал эсвэл бусад хадгалалтын бодисоор савлана. Энэ процесс нь зөвхөн хадгалах хугацааг уртасгах төдийгүй амт, тэжээллэг чанарыг нь хадгалдаг. Лаазлах процесс нь өндөр дулааныг агуулдаг бөгөөд энэ нь хортой бактерийг үр дүнтэй устгадаг тул лаазалсан мөөгийг хэрэглэхэд аюулгүй сонголт болгодог.

Хоол тэжээлийн ашиг тус
Лаазалсан мөөг нь зөвхөн аюулгүй биш юм; Эдгээр нь таны хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл болдог. Эдгээр нь илчлэг, өөх тос багатай тул жингээ хэвийн байлгахыг хүсч буй хүмүүст маш сайн сонголт болдог. В бүлгийн витамин, селен, кали зэрэг чухал шим тэжээлээр баялаг лаазалсан мөөг нь эрүүл мэндэд тустай. Тэд мөн антиоксидантуудын сайн эх үүсвэр бөгөөд бие махбод дахь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг.

Аюулгүй байдлын талаар анхаарах зүйлс
Лаазалсан мөөг нь ерөнхийдөө аюулгүй боловч хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Лаазыг шалгах: Лаазыг хонхорхой, зэв, товойсон гэх мэт гэмтлийн шинж тэмдэг байгаа эсэхийг үргэлж шалга. Эдгээр нь агуулга эвдэрсэн байж болзошгүйг илтгэж болно.

Хугацаа дуусах хугацаа: Лааз дээрх хугацаа дуусахад анхаарлаа хандуулаарай. Хэдийгээр лаазалсан бүтээгдэхүүн олон жилийн турш хадгалагддаг ч хугацаа нь дууссанаар хэрэглэх нь эрсдэлтэй байдаг.

Хадгалалт: Лаазалсан мөөгийг нээгдсэний дараа хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалж, шинэхэн, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс хэдхэн хоногийн дотор хэрэглэнэ.

Харшил: Зарим хүмүүс зарим төрлийн мөөгний харшилтай байж болно. Хэрэв та эргэлзэж байвал лаазалсан мөөгийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлд.

Хоолны хэрэглээ
Лаазалсан мөөг нь гайхалтай уян хатан бөгөөд олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Шөл, жигнэмэгээс эхлээд гоймон, пицца хүртэл ямар ч хоолыг сайжруулдаг баялаг, умами амтыг нэмдэг. Таныг эхлүүлэх хэдэн санаа энд байна:

Цөцгийтэй мөөгний шөл: Лаазалсан мөөгийг ногооны шөл, цөцгий, амтлагчтай хольж тайвшруулах шөл хийнэ.
Шарсан төмс: лаазалсан мөөгийг өөрийн дуртай шарсан маханд хийж, илүү амттай, амттай болно.
Casserole: Тэднийг хайруулын тавган дээр хийж, амттай, амттай хоол болно.
Дүгнэлт
Дүгнэж хэлэхэд, лаазалсан мөөг нь идэхэд аюулгүй төдийгүй тэжээллэг, олон талын найрлагатай бөгөөд таны хоолыг сайжруулдаг. Зөв хадгалалтын зааврыг дагаж, аливаа харшлаас болгоомжилсноор та лаазалсан мөөгийг гал тогооны өрөөндөө авчрах тав тух, амтыг мэдрэх болно. Тиймээс дараагийн удаа та хоолондоо хурдан бөгөөд эрүүл нэмэлтийг хайж байгаа бол тэр лаазтай мөөгийг өөртөө итгэлтэйгээр аваарай!