Лаазалсан лийр нь шинэхэн жимсийг хальсалж, хэрчиж зовоолгүй лийрийн чихэрлэг, шүүслэг амтыг амтлахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой, амттай сонголт юм. Гэсэн хэдий ч, та энэ амттай жимсний лаазыг нээвэл хамгийн сайн хадгалах аргуудын талаар гайхаж магадгүй юм. Тодруулбал, лаазалсан лийрийг онгойлгосны дараа хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Хариулт нь тийм ээ, лаазалсан лийр нээгдсэний дараа хөргөгчинд байх ёстой. Лаазны битүүмжлэл эвдэрсэний дараа доторх бодисууд нь агаарт гарч, мууддаг. Чанар, аюулгүй байдлыг хангахын тулд лаазыг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө ашиглагдаагүй лаазалсан лийрийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, хуванцар хальс эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэх шаардлагатай. Энэ нь лийрийг бусад хүнсний үнэрийг шингээхээс сэргийлж, илүү удаан хугацаанд шинэлэг байлгахад тусалдаг.
Хэрэв хөргөгчинд зөв хадгалсан бол нээгдсэн лаазалсан лийр 3-5 хоног хадгалагдана. Хоол идэхээсээ өмнө амт муутай, бүтэц өөрчлөгдөх зэрэг муудсан шинж тэмдэг байгаа эсэхийг үргэлж шалга. Хэрэв та ямар нэгэн ер бусын шинж чанарыг анзаарсан бол болгоомжтойгоор алдаа гаргаж, лийрийг хаях нь дээр.
Хэрэв та хөргөгчинд хадгалахаас гадна лаазалсан лийрийг хадгалах хугацааг улам уртасгахыг хүсвэл хөлдөөх талаар бодож болно. Зүгээр л сироп эсвэл шүүсийг шүүж, лаазалсан лийрийг хөлдөөгчид аюулгүй саванд хийж, хөргөгчинд хадгална. Ингэснээр та лаазалсан лийрийг анх нээсэн ч амттай амтыг мэдрэх болно.
Дүгнэж хэлэхэд, лаазалсан лийр нь тохиромжтой, амттай байдаг ч лаазыг онгойлгосны дараа зөв хадгалах нь чухал юм. Тэдгээрийг хөргөх нь амт, аюулгүй байдлыг хадгалахад тусалж, лаазыг онгойлгосны дараа хэдэн өдрийн турш энэхүү амттай жимсийг амтлах боломжийг олгоно.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 1-р сарын 20-ны хооронд