Лаазалсан шар буурцаг нь баялаг амт, гайхалтай тэжээллэг чанараараа таны хоолыг сайжруулж чадах агуулахын гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Уураг, эслэг, чухал амин дэмээр баялаг эдгээр буурцагт ургамлууд нь хэрэглэхэд тохиромжтой төдийгүй гайхалтай уян хатан байдаг. Та туршлагатай тогооч эсвэл гэрийн тогооч байгаа эсэхээс үл хамааран лаазалсан шар буурцагтай хоол хийх янз бүрийн аргуудыг ойлгох нь танд амттай, эрүүл хоол хийхэд хялбар байх болно.
1. Энгийн халаалт: Түргэн засвар
Лаазалсан шар буурцагнаас амтлах хамгийн хялбар аргуудын нэг бол зүгээр л халаах явдал юм. Илүүдэл натрийг арилгахын тулд шошыг зайлж, зайлж, дунд зэргийн халуунд саванд хийнэ. Чидун жимсний тос, чимх давс, дуртай амтлагчаа нэмнэ үү - нунтаг сармис, cumin эсвэл утсан улаан чинжүү. Халаах хүртлээ үе үе хутгаж, хурдан хачир эсвэл салат, үр тарианы аяганд уургаар дүүргэсэн нэмэлт хоол болно.
2. Шарах: Амт, бүтэц нэмэх
Лаазалсан шар буурцагны шошыг хуурч авснаар амтыг нь сайжруулж, сайхан бүтэцтэй болгоно. Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр нэг халбага тосыг халааж эхэл. Жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү эсвэл гартаа байгаа ногоогоо нэмнэ. Зөөлөн болсны дараа хатаасан шар буурцаг нэмээд 5-7 минутын турш хуурна. Энэ арга нь шошыг дулаацуулаад зогсохгүй бусад орцын амтыг шингээж, тако, боодол, үр тарианы аяганд амттай дүүргэх боломжийг олгодог.
3. Шөл, шөлөнд оруулах
Лаазалсан шар буурцаг нь шөл, шөлөнд маш сайн нэмэлт бөгөөд амттай бүтэцтэй, уургийг нэмэгдүүлдэг. Хоол хийх сүүлийн 10-15 минутын турш хатаасан шошыг өөрийн дуртай шөлний жор дээр нэмэхэд хангалттай. Тэд хүнсний ногоо, улаан лооль эсвэл бүр карри дээр суурилсан шөлтэй гайхалтай хослуулдаг. Энэ арга нь зөвхөн таваг баяжуулаад зогсохгүй илүү дүүргэж, тухтай оройн хоолонд тохиромжтой.
4. Жигнэх: Өвөрмөц эргэлт
Өөр зүйл туршиж үзэхийг хүсч буй хүмүүст лаазалсан шар буурцагыг гурилан бүтээгдэхүүнд оруулах талаар бодож үзээрэй. Буурцагыг нухаш болгож, жигнэмэг эсвэл маффин хийх жорын зарим өөх тосыг орлуулж хэрэглэнэ. Энэ нь чийгийг нэмээд зогсохгүй уургийн агууламжийг нэмэгдүүлснээр таны амттанг амтыг алдагдуулахгүйгээр бага зэрэг эрүүл болгоно.
5. Дипс ба Спред үүсгэх
Лаазалсан шар буурцагыг амттай дүрж эсвэл түрхэнэ. Буурцагыг тахин, нимбэгний шүүс, сармис, чидун жимсний тосоор хольж, өтгөн, тэжээллэг ялзмагт орлуулна. Пита чипс, шинэхэн ногоотой хамт үйлчилж эсвэл сэндвич дээр түрхэж болно. Энэ арга нь зугаа цэнгэл эсвэл эрүүл зууш хийхэд тохиромжтой.
6. Салад: Уургаар дүүргэсэн нэмэлт
Лаазалсан шар буурцагыг салатанд хялбархан хийж, уураг нэмж болно. Тэдгээрийг шинэхэн ногоон, интоорын улаан лооль, өргөст хэмх, хөнгөн винигреттэй хослуулан сэргээгч хоол болно. Мөн та тэдгээрийг quinoa эсвэл farro зэрэг үр тарианы салатанд нэмж, хоол хийхэд тохиромжтой, дүүргэгч, тэжээллэг хоол хийж болно.
Дүгнэлт
Лаазалсан шар буурцаг нь олон төрлийн хоол хийх аргад хэрэглэж болох олон талт найрлага бөгөөд ямар ч гал тогооны өрөөнд зайлшгүй байх ёстой. Энгийн халаалтаас эхлээд бүтээлч жигнэх хүртэл эдгээр буурцагт ургамлууд нь таны хоолыг сайжруулахын зэрэгцээ шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг. Тиймээс дараагийн удаа та аягандаа хурдан бөгөөд эрүүл нэмэлтийг хайж олох гэж байгаа бол нэг лааз шар буурцаг авч, хоолны бүтээлч чадвараа гэрэлтүүлээрэй!
Шуудангийн цаг: 2024 оны 10-р сарын 11