Лаазалсан болон ваартай мөөг нь хоол хийхэд тав тухтай, олон талт байдлыг санал болгодог агуулахын түгээмэл гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ тэдний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын тухайд олон хүмүүс гайхдаг: Лаазалсан мөөгний холимог нь эрүүл мэндэд тустай юу?
Лаазалсан мөөгийг ихэвчлэн дээд зэргийн шинэхэн үедээ түүж, тэжээллэг чанарыг нь хадгалахын тулд лаазалсан байдаг. Эдгээр нь илчлэг, өөх тос багатай тул тэнцвэртэй хооллолтонд маш сайн нэмэлт болдог. Лаазалсан мөөг нь зайлшгүй шаардлагатай тэжээлээр баялаг бөгөөд ерөнхий эрүүл мэндийг хадгалахад туслах В витамин, селен, антиоксидантуудын сайн эх үүсвэр юм.
Нөгөө талаас лаазалсан мөөгийг давсны уусмалд хадгалсан эсвэл тосонд хадгалдаг бөгөөд энэ нь амт нэмэхээс гадна натри, калорийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Лаазалсан мөөг сонгохдоо илүүдэл натри эсвэл эрүүл бус өөх тосыг хэрэглэхгүй байгаа эсэхийг шалгахын тулд шошгыг үргэлж уншаарай. Натрийн агууламж багатай сортуудыг сонгох нь эдгээр түгшүүрийг арилгахад тусална.
Мөөгний хольцын тухайд эдгээр бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн шиитаке, портобелло, товч мөөг зэрэг янз бүрийн төрлийн мөөгийг хослуулдаг. Эдгээр сортууд нь тавагны амтыг сайжруулж, мөн илүү өргөн хүрээний шим тэжээлээр хангадаг. Эдгээр хольцын төрөл бүрийн мөөг нь дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулах, зүрхний эрүүл мэнд, тэр ч байтугай жингээ хянахад тусалдаг.
Лаазалсан эсвэл савласан мөөгийг хоолондоо нэмэх нь эрүүл сонголт бөгөөд ялангуяа дунд зэрэг хэрэглэвэл сайн. Тэдгээрийг шөл, шарсан мах, салат, гоймон зэрэгт нэмж хийж, хүнд амтлагчгүйгээр амттай умами амтыг өгөх боломжтой.
Дүгнэж хэлэхэд, лаазалсан болон савласан мөөг нь ухаалгаар сонгогдсон тохиолдолд эрүүл сонголт юм. Нэмэлт орц найрлага, порцын хэмжээг анхаарч үзээрэй, та эдгээр тохиромжтой мөөгний хольцын ашиг тусыг хүртэхийн зэрэгцээ хоолны дэглэмээ сайжруулж чадна.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 2-р сарын 10