хооллох газрууд
Сардин загас нь зарим май загасны нийт нэршил юм. Биеийн хажуу тал нь хавтгай, мөнгөлөг цагаан өнгөтэй. Насанд хүрсэн сардин загас нь ойролцоогоор 26 см урттай. Тэдгээр нь голчлон Номхон далайн баруун хойд хэсэгт, Япон болон Солонгосын хойгийн эрэг орчмоор тархсан байдаг. Сардин загасанд агуулагдах докозагексаенойн хүчил (DHA) нь оюун ухааныг сайжруулж, ой санамжийг сайжруулдаг тул сардин загасыг "ухаалаг хоол" гэж нэрлэдэг.
Сардин загас нь эргийн усанд амьдардаг бүлээн усны загас бөгөөд ерөнхийдөө задгай тэнгис, далайд байдаггүй. Тэд хурдан сэлдэг бөгөөд ихэвчлэн дээд дунд давхаргад амьдардаг боловч намар, өвлийн улиралд гадаргын усны температур бага байх үед далайн гүн хэсэгт амьдардаг. Ихэнх сардин загасны оновчтой температур нь 20-30℃ орчим байдаг бөгөөд цөөн хэдэн зүйлийн оновчтой температур нь бага байдаг. Жишээлбэл, Алс Дорнодын сардин загасны оновчтой температур нь 8-19℃ юм. Сардин загас нь голчлон планктоноор хооллодог бөгөөд энэ нь төрөл зүйл, далайн талбай, улирлаас хамааран өөр өөр байдаг бөгөөд насанд хүрсэн загас болон залуу загас ч мөн адил. Жишээлбэл, насанд хүрсэн алтан сардин загас нь голчлон планктон хавч хэлбэртэн (копепод, брахюрида, амфипод, мисид зэрэг)-аар хооллодог бөгөөд мөн диатомоор хооллодог. Планктон хавч хэлбэртэнгээр хооллохоос гадна залуу загас нь диатом болон динофлагеллатаар хооллодог. Алтан сардин загас нь ерөнхийдөө хол зайд нүүдэллэдэггүй. Намар, өвлийн улиралд насанд хүрсэн загас 70-80 метрийн зайд гүн усанд амьдардаг. Хавар нь эргийн усны температур нэмэгдэж, загасны сүрэг үржлийн нүүдэл хийхээр эргийн ойролцоо нүүдэллэдэг. Авгалдай болон залуу загаснууд эргийн өгөөш дээр өсөж, зуны улиралд Өмнөд Хятадын тэнгисийн дулаан урсгалаар аажмаар хойд зүг рүү нүүдэллэдэг. Намрын улиралд гадаргын усны температур буурч, дараа нь өмнө зүг рүү нүүдэллэдэг. Аравдугаар сараас хойш эргийн усны температур буурснаас болж загасны бие 150 мм-ээс дээш болсны дараа аажмаар далайн гүн рүү шилждэг.
Сардины тэжээллэг чанар
1. Сардин загас нь загасанд агуулагдах хамгийн өндөр төмрийн агууламжтай уургаар баялаг. Мөн миокардийн шигдээс болон бусад ханаагүй тосны хүчлүүдээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой EPA-аар баялаг. Энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс юм. Сардин загасанд агуулагдах нуклейн хүчил, их хэмжээний А аминдэм, кальци нь ой санамжийг сайжруулдаг.
2. Сардин загас нь 5 давхар холбоо бүхий урт гинжин тосны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь тромбозоос урьдчилан сэргийлэх, зүрхний өвчнийг эмчлэхэд онцгой нөлөө үзүүлдэг.
3. Сардин загас нь В аминдэм болон далайн нөхөн сэргээх эссэнцээр баялаг. В аминдэм нь хумс, үс, арьсны ургалтад тусалдаг. Энэ нь үсийг бараан болгож, хурдан ургуулж, арьсыг илүү цэвэрхэн, жигд харагдуулдаг.
Товчхондоо, сардин загас нь тэжээллэг чанар, сайхан амтаараа олон нийтийн хайрыг үргэлж татсаар ирсэн.
Олон нийтийг илүү сайн хүлээн зөвшөөрөхийн тулдсардина загас, тус компани мөн үүнд зориулж олон төрлийн амтыг боловсруулсан бөгөөд үүнийг хийх найдвар төрүүлжээ “ухаалаг хоол хүнс"Олон нийтийг сэтгэл хангалуун байлгах."
Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 5-р сарын 27