“Ухаалаг хоол” Лаазалсан сардин загас

хооллодог
Сардин бол зарим ургасан загасны нэр юм.Биеийн хажуу тал нь хавтгай, мөнгөлөг цагаан өнгөтэй.Насанд хүрэгчдийн сардин нь ойролцоогоор 26 см урт байдаг.Тэд ихэвчлэн Япон, Солонгосын хойгийн эрэг орчмын Номхон далайн баруун хойд хэсэгт тархсан.Сардин жимсний баялаг докозагексаены хүчил (DHA) нь оюун ухааныг сайжруулж, ой санамжийг сайжруулдаг тул сардиныг "ухаалаг хоол" гэж нэрлэдэг.

Сардин бол далайн эрэг дээрх халуун усны загас бөгөөд ихэвчлэн ил далай, далайд байдаггүй.Тэд хурдан сэлж, ихэвчлэн дээд дунд давхаргад амьдардаг боловч намар, өвлийн улиралд гадаргын усны температур бага байх үед тэд далайн гүнд амьдардаг.Ихэнх сардины хамгийн оновчтой температур нь ойролцоогоор 20-30 ° C байдаг бөгөөд цөөн хэдэн зүйл нь хамгийн бага температуртай байдаг.Жишээлбэл, Алс Дорнодын сардины хамгийн оновчтой температур нь 8-19 хэм байна.Сардин загас голчлон планктоноор хооллодог бөгөөд энэ нь төрөл зүйл, далайн бүс, улирал зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг ба насанд хүрсэн загас, залуу загас юм.Жишээлбэл, насанд хүрэгчдийн алтан сардин нь голчлон планктон хавч хэлбэртүүд (копепод, брахюрида, хоёр хөлт, мисид зэрэг) хооллодог бөгөөд диатомоор хооллодог.Өсвөр насныхан планктон хавч хэлбэрээр хооллохоос гадна диатом, динофлагеллатыг иддэг.Алтан сардин нь ихэвчлэн хол зайд нүүдэллэдэггүй.Намар, өвлийн улиралд насанд хүрсэн загас 70-80 метрийн гүнд амьдардаг.Хавар эргийн усны температур нэмэгдэж, загасны сургуулиуд нөхөн үржихүйн нүүдэл хийхээр эрэг орчмоор нүүдэллэдэг.Авгалдай, зулзаганууд нь далайн эргийн өгөөш дээр өсөж, зуны улиралд Өмнөд Хятадын тэнгисийн халуун урсгалаар аажмаар хойд зүг рүү нүүдэллэдэг.Намрын улиралд гадаргын усны температур буурч, дараа нь урагшаа нүүдэллэдэг.10-р сарын дараа загасны бие 150 мм-ээс дээш өсөхөд эрэг орчмын усны температур буурч, аажмаар далайн гүн рүү шилждэг.

Сардин жимсний тэжээллэг чанар

1. Сардин загас нь уургаар баялаг бөгөөд загасны төмрийн агууламж хамгийн өндөр байдаг.Мөн миокардийн шигдээс болон бусад ханаагүй тосны хүчлүүд зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чадвартай EPA-аар баялаг.Энэ бол хамгийн тохиромжтой эрүүл хоол юм.Сардинд агуулагдах нуклейн хүчил, их хэмжээний А аминдэм, кальци нь ой санамжийг сайжруулдаг.

2. Сардин жимс нь 5 давхар холбоо бүхий урт гинжтэй тосны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь тромбозоос сэргийлж, зүрхний өвчнийг эмчлэхэд онцгой нөлөө үзүүлдэг.

3. Сардин жимс нь В витамин болон далайн нөхөн сэргээх эссенсээр баялаг.В витамин нь хумс, үс, арьсны өсөлтөд тусалдаг.Энэ нь үсийг харанхуйлж, хурдан ургаж, арьсыг илүү цэвэрхэн, жигд харагдуулна.

Товчхондоо, сардин загас нь тэжээллэг чанар, сайхан амтаараа олон нийтийн дуртай байсаар ирсэн.

Олон нийтэд илүү сайн хүлээн зөвшөөрөхийн тулдсардина, компани үүнийг хийх гэж найдаж, олон төрлийн амтыг боловсруулсан.ухаалаг хоол” олон нийтийн сэтгэл ханамжийг хангана.