Beverage дүүргэх үйл явц: хэрхэн ажилладаг
БИДНИЙ ХУДАЛДАН АЖИЛЛАГААНЫ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ юм. Бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдал, амт, амтыг хангах, дүүргэх процессыг анхааралтай хянах ажлыг сайтар хянаж, гүйцэтгэж байх ёстой. Доорх нь ердийн ундаа дүүргэх үйл явцыг задлах явдал юм.
1. Түүхий эдийн засгийн бэлтгэл
Бөглөхөөс өмнө бүх түүхий эдийг бэлтгэх ёстой. Бэлтгэл ажил нь ундааны төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг.
• Усны эмчилгээ: Савласан ус эсвэл усан дээр суурилсан ундаагаар ус уух нь янз бүрийн шүүлтүүр, цэвэршүүлэлт, цэвэрлэгээний процессуудаар явах ёстой.
• Шүүсийн баяжуулалт, холимог: Жимсний шүүсний хувьд анхны амтыг сэргээхийн тулд баяжуулсан шүүсийг усаар сэргээдэг. Чихэр, хүчиллэг, хүчиллэг зохицуулагч гэх мэт нэмэлт найрлага, шаардлагатай бол шинээр хэрэглэгддэг.
• Сироп үйлдвэрлэл: Sugary Rech-ийн хувьд Sygary-ийн ундаа, сироп (сахароз эсвэл глюкоз эсвэл глюкоз эсвэл глюкоз) усанд бэлтгэж, халаана.
2. Ариутгах (бэлчээрлэх, буулгах эсвэл өндөр температурт ариутгах)
Ихэнх ундаа нь аюулгүй хэвээр үлдэхийн тулд дүүргэхийн өмнө ариутгагч процессыг боловсруулж, илүү урт хугацаатай байх болно. Нийтлэг ариутгагч аргууд нь:
• Пастеризаци: Бактери, бичил биетийг алахын тулд Beeverages (ихэвчлэн 80 ° C) -ийг (ихэвчлэн 80 ° C) халаана. Энэ аргыг шүүс, сүүн ундаа, бусад шингэн бүтээгдэхүүнүүдэд ихэвчлэн ашигладаг.
• Өндөр температурт ариутгах: Савласан шүүс, сүү дээр суурилсан ундаа гэх мэт урт тавиурын тогтвортой байх шаардлагатай ундаа. Энэ арга нь ундааг удаан хугацаагаар аюулгүй байлгахыг баталгаажуулдаг.
3. Бөглөх
Дүүргэлт нь чухал ач холбогдолтой үе шатыг ундааны үйлдвэрлэлд оруулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хоёр үндсэн төрлөөр хуваагддаг: ариутгасан дүүргэлт, тогтмол дүүргэлтэд хуваагддаг.
• Ариутгасан дүүргэлт: Ариутгасан дүүргэлт, сав баглаа боодол, сав баглаа боодол, сав баглаа боодол нь бохирдохоос зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ процесс нь ихэвчлэн шүүс, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт мөлжлөгт ундаа хэрэглэдэг. Ариутгасан шингэнийг багцад оруулахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дүүргэх процессыг дүүргэх явцад ашигладаг.
• Тогтмол бөглөх: Тогтмол дүүргэлт нь ихэвчлэн карбонатын ундаа, шар айрагны бохирдолд ашиглагддаг бөгөөд энэ аргаар Бактерийн бохирдолд ашиглагддаг бөгөөд агаарт нүүлгэн шилжүүлэлт, шингэнийг саванд хийнэ.
Дүүргэж буй тоног төхөөрөмж: Орчин үеийн ундааны бөглөх үйл явц нь автомат бөглөх машин ашигладаг. Удаан ундааны төрлөөс хамаарч машинууд нь өөр өөр технологи байдаг.
• Шингэн дүүргэх машинууд: Эдгээрийг ус, шүүс, шүүс, цай шиг хэрэглээнд ашигладаг.
• Карбонаттай ундаагаар дүүргэсэн машинууд: Эдгээр машинууд нь нүүрсхүчлийн ундааг тусгайлан боловсруулж, дүүргэлт хийхээс урьдчилан сэргийлэхэд зориулагдсан функцийг агуулдаг.
• Нарийвчлалыг дүүргэх: дүүргэх машинууд нь лонх тус бүрийн хэмжээг зөв хянах чадвартай эсвэл бүтээгдэхүүний тууштай байдлыг баталгаажуулах чадвартай байдаг
Шуудангийн цаг: 1-р сарын 02-2025