Лаазалсан туна бол дэлхий даяар агуулахаас олддог уургийн алдартай бөгөөд тохиромжтой эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч загасны мөнгөн усны агууламж нэмэгдэж байгаа тул олон хүмүүс сар бүр хэдэн лаазалсан туна загасыг хэрэглэхэд аюулгүй болохыг гайхдаг.
FDA болон EPA нь насанд хүрэгчдэд долоо хоногт 12 унц (ойролцоогоор хоёроос гурван порц) мөнгөн ус багатай загас идэхийг зөвлөж байна. Лаазалсан туна загас, ялангуяа хөнгөн туна загасыг ихэвчлэн мөнгөн ус багатай сонголт гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч лаазалсан туна загасны төрлийг ялгах нь чухал юм. Хөнгөн туна загасыг ихэвчлэн скипжак туна загасаар хийдэг бөгөөд энэ нь мөнгөн усны агууламж өндөртэй альбакор тунатай харьцуулахад мөнгөн усны агууламж багатай байдаг.
Тэнцвэртэй хоолны дэглэм барихын тулд долоо хоногт 6 унц туна загас хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь сард 24 унц юм. Нөгөөтэйгүүр, лаазалсан хөнгөн туна загас нь арай илүү өгөөмөр бөгөөд долоо хоногт дээд тал нь 12 унц буюу сард 48 унц байдаг.
Сар бүр лаазалсан туна загасны хэрэглээгээ төлөвлөхдөө тэнцвэртэй хооллолтыг хангахын тулд өөр төрлийн уургийн эх үүсвэрийг оруулах талаар бодож үзээрэй. Үүнд бусад төрлийн загас, шувууны аж ахуй, буурцагт ургамал, ургамлын гаралтай уураг багтаж болно. Мөн таны загасны хэрэглээнд нөлөөлж болзошгүй хоолны дэглэмийн хязгаарлалт, эрүүл мэндийн нөхцөл байдлын талаар мэдэж аваарай.
Дүгнэж хэлэхэд, лаазалсан туна загас нь тэжээллэг, олон талт хоол хүнс боловч дунд зэрэг нь гол зүйл юм. Тэнцвэртэй байхын тулд альбакор туна загасыг сард 24 унц, хөнгөн туна загасыг сард хамгийн ихдээ 48 унц хүртэл хязгаарлаарай. Ингэснээр та лаазалсан туна загасны ашиг тусыг хүртэхийн зэрэгцээ мөнгөн усны хордлогын эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдлийг багасгах боломжтой.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 1-р сарын 13-ны хооронд