Лаазалсан туна загас нь дэлхий даяарх агуулахуудад байдаг уургийн түгээмэл бөгөөд тохиромжтой эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч загасны мөнгөн усны түвшинтэй холбоотой санаа зовоосон асуудал нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан олон хүн сард хэдэн лаазалсан туна загас хэрэглэхэд аюулгүй болохыг гайхаж байна.
Хүнс ба Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг (FDA) болон Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг (EPA) насанд хүрэгчид долоо хоногт 12 унц (ойролцоогоор хоёроос гурван порц) мөнгөн ус багатай загасыг аюулгүй идэж болно гэж зөвлөж байна. Лаазалсан туна загас, ялангуяа хөнгөн туна загасыг ихэвчлэн мөнгөн ус багатай сонголт гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч лаазалсан туна загасны төрлийг ялгах нь чухал юм. Хөнгөн туна загасыг ихэвчлэн мөнгөн усны агууламж өндөртэй альбакор туна загастай харьцуулахад мөнгөн усны агууламж багатай skipjack туна загасаар хийдэг.
Тэнцвэртэй хооллолтын хувьд долоо хоногт 6 унцаас илүүгүй альбакор туна загас хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь сард ойролцоогоор 24 унц юм. Нөгөөтэйгүүр, лаазалсан хөнгөн туна загас арай илүү өгөөмөр бөгөөд долоо хоногт дээд тал нь 12 унц буюу сард ойролцоогоор 48 унц хэрэглэдэг.
Лаазалсан туна загасны сар тутмын хэрэглээгээ төлөвлөхдөө тэнцвэртэй хооллолтыг хангахын тулд бусад төрлийн уургийн эх үүсвэрийг оруулах талаар бодож үзээрэй. Үүнд бусад төрлийн загас, шувууны мах, буурцагт ургамал, ургамлын гаралтай уураг орж болно. Түүнчлэн, загасны хэрэглээнд нөлөөлж болзошгүй хоолны дэглэмийн хязгаарлалт эсвэл эрүүл мэндийн нөхцөл байдлын талаар анхаараарай.
Товчхондоо, лаазалсан туна загас нь тэжээллэг, олон талын хэрэглээтэй хүнс боловч дунд зэрэг хэрэглэх нь чухал юм. Тэнцвэрийг хадгалахын тулд альбакор туна загасны хэрэглээг сард 24 унц, хөнгөн туна загасны хэрэглээг сард дээд тал нь 48 унцаар хязгаарлаарай. Ингэснээр та мөнгөн усны нөлөөллөөс үүдэлтэй эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдлийг багасгахын зэрэгцээ лаазалсан туна загасны ашиг тусыг эдлэх боломжтой.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 1-р сарын 13