Лаазалсан хан боргоцой нь олон төрлийн хоолонд нэмж эсвэл дангаар нь идэж болох олон талын амттай амттан юм. Та шинэхэн хан боргоцойн чихэрлэг амтыг хадгалахыг хүсч байгаа эсвэл зүгээр л улиралд зориулж лаазалсан бүтээгдэхүүн нөөцлөхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран өөрийн хан боргоцойг лаазлах нь үр дүнтэй бөгөөд хялбар үйл явц юм.
Эхлээд боловсорсон, хатуу, анхилуун үнэртэй хан боргоцой сонгоорой. Шинэхэн хан боргоцой худалдаж авах хамгийн тохиромжтой цаг бол хан боргоцойн улирлын оргил үе буюу ихэвчлэн 3-р сараас 7-р сар хүртэл байдаг. Энэ нь чанартай лаазалсан бүтээгдэхүүнээс хамгийн чихэрлэг, шүүслэг хан боргоцой авах боломжийг танд олгоно.
Хан боргоцойгоо авсны дараа хальсалж, цөмийг нь салга. Дараа нь хэрхэн ашиглахаас хамааран хан боргоцойгоо хүссэн хэлбэртэй болгон хуваана - цагираг, хэсэг эсвэл тууз. Дараа нь амтыг нь сайжруулахын тулд энгийн сироп бэлтгэнэ. Энгийн сиропыг элсэн чихрийг усанд уусгаж, чихэрлэг чанарыг нь өөрийн үзэмжээр тохируулж хийж болно. Илүү эрүүл сонголт хийхийн тулд та жүүс хэрэглэх эсвэл бүр сиропыг огт хэрэглэхгүй байж болно, ингэснээр илүү байгалийн амтыг мэдрэх болно.
Сироп бэлэн болсны дараа хан боргоцойн зүсмэлүүдийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, дээд хэсэгт нь зай үлдээнэ. Хан боргоцой дээр сиропоо асгаж, бүрэн дүрсэн эсэхийг шалгаарай. Хан боргоцойг сайтар хадгалахын тулд лонхыг таглаад буцалж буй усанд 15-20 минут орчим дэвтээнэ.
Хөргөсний дараа гэрийн хийсэн лаазалсан хан боргоцойг сэрүүн, харанхуй газар нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой. Энэхүү улирлын чанартай амттан нь жилийн турш зуны амтыг мэдрүүлээд зогсохгүй та хан боргоцойн С, В6 витамин, манган, эслэг зэрэг тэжээллэг чанарыг эдлэх боломжтой.
Ерөнхийдөө хан боргоцойг лаазлах нь энэхүү халуун орны жимсийг жилийн турш идэх хялбар бөгөөд сэтгэл ханамжтай арга юм. Та үүнийг амттан, салат эсвэл амтат хоолонд хэрэглэдэг эсэхээс үл хамааран гэрийн хийсэн лаазалсан хан боргоцой нь гарцаагүй хит болно!
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 3-р сарын 17